Cuina

Maria Àngela Anguera, una de les cuineres del projecte Gastrosàvies

Gastrosàvies, el projecte per preservar el receptari de la cuina casolana de les àvies

Clara Virgili Mas i Maria Guixà Solé

Entrepans sofisticats, una nova tendència a Barcelona: tota mena de plats entre dos pans

Guia Macarfi 2025: els 15 millors restaurants de Catalunya votats per comensals

L'ou dur perfecte: un estudi científic conclou quina és la millor manera per fer-lo

El cuiner Rodrigo Fernandini ha retirat el vídeo de la recepta amb la tortuga terrestre de potes grogues

Un xef popular del Perú es disculpa per haver cuinat una tortuga protegida: "Va ser un error"

premiats per la guia gastronòmica Macarfi

Valorar restaurants sense ser un expert? Així és Macarfi, l'alternativa popular a Michelin

La pinya, les infusions i els pets, les claus per pair bé una calçotada

La pinya, les infusions i els pets, les claus per pair bé una calçotada

Els xefs Mateu Casañas, Oriol Castro i Eduard Xatruch, del restaurant Disfrutar.

El restaurant Disfrutar de Barcelona, nou tres estrelles de la Guia Michelin

Crema de tomàquet

Receptes sorprenents per fer cremes fredes per a l'estiu (més enllà del gaspatxo)

Amb crema, pinyons, fruita o llardons: com fer la millor coca de Sant Joan

Dels ingredients als additius: com llegir les etiquetes dels aliments

El primer consell per aconseguir plats de verdura gustosos és comprar ingredients gustosos

10 manaments per donar més gust als plats vegetals

Purgar els cargols és el procés pel qual aconseguim que el cargol buidi el seu tracte intestinal completament

De la llauna a la brutesca: 5 maneres de cuinar els cargols