Fins a tres tasses de cafè al dia és saludable i allarga la vida, segons l'OMS
El cafè del matí no només desperta, sinó que pot allargar la vida. Ho diu un estudi de l'Organització Mundial de la Salut, l'OMS. Prendre fins a tres tasses de cafè al dia s'associa a un menor risc de morir per qualsevol causa, sobretot per càncer, malaltia circulatòria o de l'aparell digestiu.
És l'estudi més ampli fet mai sobre els efectes del cafè en la població europea. S'han comparat dades de més mig milió de persones de 10 països diferents.
Després de seguir-les setze anys, s'ha observat que el grup que consumia més cafè presentava menys probabilitats de mort prematura. En els homes, un 18% menys de risc de morir abans d'hora que els que no bevien cafè. En les dones, el percentatge era del 7%.
♦ Com puc aprofitar els marros del cafè?
En una mostra de 14.000 persones s'han analitzat els biomarcadors metabòlics que han assenyalat que les persones cafeteres poden tenir, en general, el fetge més sa i un millor control de la glucosa.
Aquests resultats coincideixen amb una altra investigació dels Estats Units que arriba a conclusions similars. Tot i així, els autors diuen que cal anar més enllà. Volen saber quins grans de cafè en concret són els millors i quins són els components que el fan tan beneficiós per a la salut.
