El millor restaurant de cuina catalana en un mercat de Barcelona a "Joc de cartes"

Marc Ribas torna a visitar els mercats de Barcelona i aquesta vegada hi va per trobar el millor restaurant de cuina catalana en un mercat. Quatre restauradors que treballen envoltats de bon producte competeixen per erigir-se en els representants de la gastronomia del nostre país.

 

 

La primera parada ens porta fins al bar La Mànega, al mercat del Clot. Allà coneixem l'Esteve Vallribera, tercera generació d'aquest local familiar conegut al barri pels seus esmorzars.

Seguim la ruta fins al mercat dels Encants, on, tot i no haver-hi parades de menjar, hi trobem l'Stop&Mos, des d'on la irlandesa Jacqueline Dunfoy prepara els plats del dia.

El tercer àpat en un mercat de la ciutat ens porta al barri del Guinardó, on coneixem la Carolina Casas, a qui fa 7 anys la vida li va fer un tomb amb l'obertura de La Parada.

I acabem al Mercat de Sant Antoni per descobrir què té per oferir-nos en Sergi Larregola, un veterà de la restauració i propietari del Casa Blanca.

Qui, de tots ells, ofereix la millor cuina catalana dins d'un mercat de Barcelona? Qui s'emporta el Plat Estrella del programa que aquesta temporada escull en Marc després de tots els àpats? I qui aconseguirà, finalment, els 5.000 €?