El sector de l'oli es recupera després de la sequera i aquesta campanya duplicarà la producció
La Federació de Cooperatives Agràries de Catalunya, que agrupa bona part dels productors del país, preveu una bona collita d'olives per a aquesta campanya que ja està en marxa.
Volen arribar a les 35.500 tones i això que en punts com el Baix Ebre i el Montsià es calcula que entre un 30 i un 40% de la producció s'ha perdut per les pluges.
"Malgrat tot, tindrem una campanya bona. Hi havia més bones previsions de les que tenim ara. Ens han afectat les pedregades i els aiguats", resumeix Marina Soler que és la portaveu de la FCAC a les Terres de l'Ebre i secretària de la DOP Baix Ebre-Montsià.
On més oli es produeix a Catalunya és a l'extrem sud del país. Els productors són optimistes després que el 2024 quedés marcat per la sequera.
"En aquests moments s'estan fent els olis, i els olis del raig i els de la denominació d'origen ens estan sortint de molt bona qualitat. Estem molt contents per això", destaca Soler.
El doble de producció al Camp de Tarragona
Al Camp de Tarragona s'arribaran als 5 milions de litres d'oli, el doble dels que es van produir l'any passat que es va viure encara en episodi de sequera.
"Recuperem la normalitat després de tres anys seguits de collites inferiors a la mitjana. Aquest any per fi sembla que farem uns cinc milions de litres d'oli. La qualitat molt bona és la clau de tot això. És que no hem tingut malalties ni la mosca de l'oliva, que a vegades afecta", remarca Antoni Galceran, president de la DOP Siurana.
En el cas de la DOP Garrigues, enguany es podrien arribar als 6 milions de litres d'oli. El 2024 se'n van produir 3 milions i mig de quilos.
Tot i això, les pluges de la primavera feien preveure una campanya molt bona, encara que la falta de precipitacions els mesos de setembre i octubre han fet rebaixar les expectatives, segons assegura Enric Dalmau, president de la Denominació d'Origen.
"Ens ha faltat aigua. Si hagués plogut aquest setembre hauríem tingut una collita d'aquelles que feia anys que no vèiem" ha afegit.
Reducció de preus
El cost va a la baixa en general. Les mitjanes varien. Per exemple, al Baix Ebre i al Montsià estan al voltant dels 5 euros el litre.
"Primer va baixar molt. Ara ha pujat una mica i esperem que es mantingui. Depèn molt del mercat i depèn molt de la zona d'Andalusia. No és un preu tan alt com hi havia la campanya passada i esperem que es mantingui perquè el productor es pugui guanyar la vida", afegeix Marina Soler, de les cooperatives ebrenques.
A Lleida recalquen la diferència entre l'oli més primerenc, que es vendrà a principis de novembre, i el que es vendrà més endavant. Així, a la cooperativa d'Arbeca, per exemple, el primer pot arribar fins als 43 euros la garrafa de cinc litres, mentre que la resta se situarà entre els 35 i els 40 euros.
Cal tenir en compte que el 70% de la DOP Garrigues és terreny de secà, que és el territori que més ha patit la falta de pluges. La resta és de regadiu, on la producció serà molt bona. La denominació agrupa 22 cooperatives de 28 pobles.
A la DOP Siurana treballen amb unes dades similars. L'objectiu que tenen els productors és poder vendre les garrafes de 5 litres a 42 euros.
