Errors, discrepàncies i un guanyador clar: així ha estat la nit de la carxofa a "Joc de cartes"
"Joc de cartes" ha tornat amb una entrega dedicada a la carxofa del Prat, un dels productes més emblemàtics del Baix Llobregat i també un dels que generen més debat. L'episodi ha deixat moments de tota mena: errors a la cuina, plats que no acabaven de convèncer i alguna tensió puntual. I tot plegat ha culminat en una confrontació final sorprenentment suau pel que és habitual al programa.
Sukpa (Molins de Rei): bones intencions, massa sal i poc ritme
La primera parada ha estat el Sukpa, on la Montse Serrano ha presentat diversos plats centrats en la carxofa. La inspecció inicial ja avisava de complicacions:
- restes de greix a la campana,
- carxofes considerades petites,
- i algun punt feble de neteja.
A taula, les sensacions han sigut irregulars. Cap plat no ha destacat especialment, l'arròs negre ha arribat amb excés de sal i les postres han dividit opinions per ser massa dolces. La Montse, això sí, ha estat la participant més benvolguda i amable.
La nota final s'ha quedat en un 5,1, penalitzada pel preu alt i un servei lent.
Lolailo (Sant Feliu): bona pinta, però la carxofa no acompanya
La segona parada ha estat al Lolailo de Sant Feliu, un restaurant d'espai senzill i una cuina petita però ben aprofitada. Els primers plats han entrat per la vista i han generat bones sensacions, però el punt dèbil s'ha fet notar de seguida: la carxofa, que havia de ser la protagonista de la nit, ha arribat poc treballada i amb un gust molt pobre.
Les postres, industrials i sense cap encant, tampoc no han ajudat a remuntar l'experiència. El restaurant ha tancat amb un 5,7, i la carxofa s'ha emportat un 4,3.
Can Baldiri (Sant Boi): carxofa per tot arreu… i esbroncades encara més grans
El moment més tens de l'episodi ha arribat a Can Baldiri, situat dins del camp de rugbi de Sant Boi. El menú presentava carxofes en tots els plats, fet que ha fet desconfiar els rivals, que ho han vist poc realista per a un menú diari.
Malgrat que la inspecció ha estat correcta, a l'hora de cuinar els plats han arribat els problemes. Una de les cuineres ha acabat rebent dues esbroncades sonades per errors en plats clau:
- paté servit com si fos foie,
- un parmentier sense colar,
- un gelat d'oli d'oliva que recordava la taronja.
Les racions enormes i el preu molt baix també han generat debat a taula. Finalment, un 6 de mitjana, amb l'espai i la cuina com a punts forts i la carxofa com a categoria més fluixa.
Bart Burger Gastronòmic (Sant Boi): presentacions impecables i victòria indiscutible
L'última visita, al Bart Burger Gastronòmic, ha destacat de seguida. La proposta retro, la cuina oberta ben aprofitada i unes presentacions molt cuidades han captivat els rivals.
Les hamburgueses, també la de carxofa, han entusiasmat. Les postres, encara més. Era evident, des del menjador, que es perfilava un guanyador clar.
Nota final: 7,4, amb el menjar valorat amb un 8,3.
Una confrontació final sorprenentment suau
A l'hora de tancar la nit, aviat ha quedat clar que alguns havien puntuat a la baixa mentre que d'altres mantenien un to molt més conciliador, fins i tot sabent que acabarien a la cua de la classificació.
La confrontació final, que sovint és un dels moments més tensos i imprevisibles del programa, aquesta vegada ha sigut sorprenentment moderada.
Enmig d'aquest clima insòlitament tranquil, el Bart Burger Gastronòmic s'ha acabat imposant sense discussió i ha consoliday una victòria clara en una entrega marcada pel producte, les elaboracions i unes quantes estirades d'orelles a cuina.
