La tradicional castanyada adopta cada cop més referències a Halloween
Per Tots Sants, és temps de castanyes i panellets. La tradicional castanyada, però, està notant com la presència de celebracions foranes, com el Halloween, guanya terreny any rere any. Així, encara que els panellets de pinyons, ametlla i coco continuen sent les varietats més demanades, els pastissers introdueixen cada vegada més referències a Halloween en les seves creacions.
Redacció
1 min
El president del Gremi de Pastissers de Barcelona, Joan Turull, admet que "la tradició se segueix, però malauradament hem hagut de fer ninots de fantasma, de carbasses, de bruixes i mil coses més". I afegeix: "Dic malauradament perquè sóc contrari a l'entrada de Halloween".
Les noves tipologies de panellets permeten fer entrar a través de la taula aquesta festa arrelada als Estats Units, juntament amb les castanyes, els moniatos i el moscatell.
"La nostra diada era amb el típic panellet, i és una diada que no afecta cap religió", reflexiona el president del Gremi de Pastissers de Barcelona, que recorda que "el massapà és un producte que va venir dels àrabs".
No obstant això, les pastisseries no són l'únic indret on es nota la pressió de Halloween. Als nens els agrada aquesta festa i encara que no és comú que es disfressin per anar casa per casa a demanar caramels, sí que s'ha notat en els darrers anys que moltes cases adopten l'estètica de Halloween, i es guarneixen amb carabasses, espelmes i alguna teranyina de mentida.
Les noves tipologies de panellets permeten fer entrar a través de la taula aquesta festa arrelada als Estats Units, juntament amb les castanyes, els moniatos i el moscatell.
"La nostra diada era amb el típic panellet, i és una diada que no afecta cap religió", reflexiona el president del Gremi de Pastissers de Barcelona, que recorda que "el massapà és un producte que va venir dels àrabs".
No obstant això, les pastisseries no són l'únic indret on es nota la pressió de Halloween. Als nens els agrada aquesta festa i encara que no és comú que es disfressin per anar casa per casa a demanar caramels, sí que s'ha notat en els darrers anys que moltes cases adopten l'estètica de Halloween, i es guarneixen amb carabasses, espelmes i alguna teranyina de mentida.
