"L'economia dels bars", a "Valor afegit"
Dimecres, a les 00.25, a TV3, "Valor afegit" parla d'uns negocis que semblen tenir molt bona salut: n'hi ha un a cada cantonada, els bars.
1 min
L'economia dels bars
Malgrat la crisi, Espanya segueix sent el país europeu amb més bars per metre quadrat, alguns d'ells amb menús que ofereixen una molt bona relació qualitat/preu. Són rendibles? Quin es el secret d'aquest sector, que dona feina a milers de persones ? Moltes hores i salaris baixos ? Anys d'ofici que en molts casos es perden per manca de relleu generacional?
