Marc Ribas reobre el debat de la truita de patates a "Joc de cartes": amb ceba o sense?
L'esmorzar és --segons la dita popular-- l'àpat més important del dia. "Esmorzar com un rei, dinar com un príncep i sopar com un pobre", deien les àvies
Aquesta setmana, "Joc de cartes" s'ha agafat aquesta filosofia al peu de la lletra i ha enviat Marc Ribas a recórrer Barcelona a la caça del millor esmorzar de la ciutat.
Però, com sempre passa al programa, hi ha sorpreses i girs que ningú preveu. Sí, s'ha tornat a encendre el debat de la truita de patates.
Truita de patates: amb ceba o sense? El moment viral que ha encès "Joc de cartes"
La barreja de tradició, brunch, fusió i propostes "healthy" prometia un episodi complet , però ningú s'esperava que el que acabés encenent els fogons fos un clàssic que, encara avui, divideix famílies i amics: la truita de patates, amb ceba o sense?
Aquest tema ha enfrontat el presentador Marc Ribas amb el concursant David Ferré, propietari del restaurant Yesterday, en un dels moments més tensos i més divertits de l'episodi.
Aquest instant, carregat d'humor i passió per la truita de patates, s'ha fet viral a les xarxes socials de 3Cat i ja corre com la pólvora entre els fans del programa. Abans de veure'l, què creieu que defensa Marc Ribas? La resposta, com sempre, no deixa indiferent.
Dit això, desgranem els millors moments l'episodi:
Sant Andreu: tradició i sabor en esmorzars de forquilla
El primer escenari de l'episodi ha estat el barri de Sant Andreu, amb l'Andreuenc com a protagonista. Els concursants han tastat plats salats típics com fricandó, revoltí mallorquí i mandonguilles amb gambes i pèsols, així com dolços tradicionals com brownie, el pastís de pastanaga i una original Santiago de coco, una reinterpretació del pastís gallec.
Elsa y Fred: el "brunch" en tota la seva esplendor
El segon local visitat, Elsa y Fred, especialitzat en "brunch", ha destacat per una decoració rústica i plats icònics com ous benedict amb salmó, torrades amb alvocat i sucs naturals.
Tot i això, alguns plats, per exemple el Benedict, van rebre crítiques per detalls com que la gofra tenia gust de magdalena. Els dolços, com el pastís de formatge i l'açaí amb plàtan, han estat molt ben valorats.
Yesterday: un esmorzar de forquilla amb un preu sorprenent
Yesterday, el local del xef David Ferré, ha ofert plats tradicionals de gran qualitat, com remenat amb bolets, biquini trufat i capipota amb cigrons. Tot i ser un espai petit i amb decoració fosca, el preu de l'àpat ha sorprès els restauradors: menys de 59 euros, molt per sota d'altres locals. Els dolços casolans van rebre molt bones crítiques.
La Media Naranja: "healthy" i innovador, però criticat
L'última parada ha estat La Media Naranja, el local de l'Ingrid. Amb un supermercat interior ple de productes saludables i plats de brunch innovadors, l'espai va impressionar. Però els participants van valorar-ne negativament els plats, especialment els dolços i els sucs, tot i la qualitat dels ingredients. La falta de rodatge en el servei va ser un punt clau en la puntuació final.
Confrontació final i guanyador
La confrontació final ha estat una de les més memorables de "Joc de cartes". Tot i que hi ha hagut alguna nota baixa, en general els restauradors han estat molt constructius entre ells: han valorat de manera crítica però respectuosa, intentant valorar dues maneres diferents d'entendre l'esmorzar --el de forquilla i el brunch--.
Qui n'ha sortit més mal parada ha estat l'Ingrid, que ha obtingut un 4,8.
Amb els canvis de nota i la puntuació del presentador, el guanyador ha estat Yesterday. La classificació provisional donava la victòria a l'Andreuenc, però les noves puntuacions i el plat estrella ho han capgirat tot. Els vots de Marc Ribas han estat decisius per donar la victòria al Yesterday.
