Mòbils més barats i cafè més car, segons l'IPC: què puja i què baixa al cistell de la compra

La inflació ha repuntat una dècima a l'agost a Catalunya, fins a situar-se en el 2,4% respecte de l'any passat, segons ha informat aquest divendres l'Institut Nacional d'Estadística (INE). Es tracta del tercer mes consecutiu amb un augment interanual dels preus i situa l'indicador en el nivell més alt des del febrer, si bé puja només una dècima respecte al juliol. Aquest repunt al Principat s'explica per l'encariment de l'oci, l'hostaleria i els carburants.

La dada catalana, però, segueix lleugerament per sota de la mitjana de l'Estat, on l'índex de preus de consum (IPC) s'ha mantingut estable a l'agost en el 2,7%, la mateixa taxa que al juliol. L'estabilitat dels preus durant l'últim mes s'explica, sobretot, pel comportament del preu dels carburants, que s'estan abaratint menys que fa un any. Els aliments i les begudes estan baixant més de preu que l'agost passat, sobretot la fruita. I pel que fa a l'electricitat, els preus s'han mantingut estables davant la pujada de fa 12 mesos.

L'estabilitat de l'IPC interanual en el vuitè mes de l'any frena l'escalada experimentada per la taxa d'inflació durant els dos mesos anteriors a l'estat espanyol. "És la mateixa taxa que al juliol i continua la senda de convergència a l'objectiu d'inflació del Banc Central Europeu", ha destacat el Ministeri d'Economia, Comerç i Empresa.

El cistell de la compra

El grup que més va estirar a l'alça l'IPC a Catalunya respecte al juliol va ser el de l'oci i la cultura (+1,6%), seguit del d'hotels, cafès i restaurants (+0,4%) i el transport -en què s'enquadren els carburants- (+0,3%).

Si ens fixem en els productes del cistell de la compra, l'oli d'oliva continua amb preus a la baixa (-43,7%) i també cau el preu del sucre (-19,3%) respecte a l'agost de l'any passat.

En canvi, el preu de la carn de vedella manté la tendència a l'alça (+15,5%), així com la carn de xai i el cabrit (+10,6%). La xocolata també puja de preu (+18,8%), així com el cafè (+20,2%) i els ous (+17,8%).

En aquesta taula, pots consultar si els productes han pujat o baixat de preu respecte del mes anterior i en comparació amb l'agost de l'any passat:

La collita afecta la butxaca

"Les collites de 2023 i 2024 es van veure molt afectades per la sequera, i van ser molt dolentes en general. Es van collir la meitat d'olives del que és habitual. Això va fer que es desajustés l'oferta i la demanda i van augmentar de forma important els costos i el preu de l'oli. Aquest any, la collita ha estat molt bona i, per tant, l'augment d'oferta ha permès reequilibrar els preus", segons explica Roger Gaspar, secretari general de CEDAC, el Consell d'Empreses Distribuïdores d'Alimentació de Catalunya.

De tota manera, l'oli d'oliva respecte del 2020 és encara al voltant d'un 52% més car. Hi ha diversos motius -apunta Gaspa- que expliquen per què els preus encara es paguen per sobre dels de fa cinc anys.

En conjunt la cistella de la compra és un 34% més cara que el 2020. Alguns productes costen entre un 40 i 60% més cars, per causes molt concretes: el cafè i el cacau per motius climàtics, els ous per la grip aviària o la carn per la reducció de caps de bestiar.

Gaspa explica, que la distribució continua treballant amb marges de benefici molt reduïts, d'entre el 2 i 4%, i que bona part dels aliments són més cars, perquè la indústria està assumint ara uns costos molt més elevats.

Ordinadors portàtils i mòbils, més barats que l'any passat

Ordinadors, portàtils i telèfons mòbils, són altres productes que també han baixat força de preu respecte a fa un any, entre un 7 i 8%. És en part per un efecte estadístic, perquè els productes tecnològics incorporen més prestacions i millores, respecte als que es venien fa 12 mesos, i a la pràctica, són més barats.

Víctor Sabaté, responsable del Departament d'Informàtica de MediaMarkt Gavà detalla que: