Surt a la venda el Pa de Pagès Català amb Identificació Geogràfica Protegida

Lleida (ACN).- Aquest divendres ha estat el primer dia en què s'ha posat a la venda el Pa de Pagès Català amb Identificació Geogràfica Protegida (IGP). El Gremi de Forners té moltes esperances posades en aquest producte elaborat de forma artesanal segons els paràmetres establerts i creu que s'aconseguirà doblar les vendes dels pans de pagès que fins ara es comercialitzaven sense aquesta catalogació. El conseller d'Agricultura, Josep Maria Pelegrí, ha visitat el Forn Llaràs de Lleida per veure com s'elabora el pa i ha destacat que aquest producte de qualitat s'emmarca perfecta dins el projecte per intentar aconseguir que la cuina catalana sigui declarada com a patrimoni immaterial de la humanitat.