Parlem amb l'editor, crític gastronòmic i cofundador de la revista Saveur.
Recuperem un dels debats més sucosos del 2025: el futur del mercat de la Boqueria.
Últim menú de l'any del caníbal per compilar el que ha passat aquest 2025 en l'àmbit gastronòmic.
Especial de Nadal al restaurant caníbal amb un dels torrons més excèntrics d'aquestes festes.
Àvies i dones grans comparteixen i divulguen les seves receptes de cuina tradicional catalana.
Especial La Marató amb el paper de l'alimentació en la prevenció, el tractament i la recuperació.
Una bona pila de llibres en què la gastronomia és protagonista de la mà de Nacho Borraz.
Arturo Puente ens explica les estratègies del poder polític sobre els aliments.
Menú especial des del primer Mercat de l'Oli Nou a la plaça Catalunya de Barcelona.
Un restaurant finlandès que aspira a ser un dels primers sense residu zero al món.
La nova cuina catalana ha estat l'eix del Gastronomic Forum Barcelona 2025.
Parlem de la cuina d'autor amb un mestre de mestres de la cuina tradicional catalana.
Parlem dels dos guisats de peix més emblemàtics de la cuina catalana.
Programa especial des de la Boqueria, un dels mercats més visitats del món en plena transformació.
L'all és un ingredient bàsic de la cuina mediterrània.
Dinem truites a la truiteria Flash Flash de Barcelona, local icònic, que celebra 55 anys.
Menú amb el rostit, una preparació que sobrepassa el plat en si mateix.