Seitons farcits amb sobrassada
Després de la publicitat pots interactuar amb el player amb els següents botons
Instruccions per interactuar amb el player
- Programa: Cuines amb Marc Ribas
- Cuina: Arnau París
- Dificultat: Baixa
- Temps: Menys de 10 minuts
- Dieta: Sense lactosa
- Informació nutricional -Obre
Els seitons són una bona font d'omega 3, greixos essencials que ajuden a desenvolupar les funcions del cervell.Amb la col·laboració de:
INGREDIENTS
PER A UNA PERSONA:
- 3 seitons
- 45 g sobrassada
- 70 g farina
- 100 ml aigua amb gas freda
- Sal
- Mel
- Oli suau
PREPARACIÓ
- Comencem fent la pastina: en un bol fred de nevera hi posem 70 g de farina, 100 ml d'aigua amb gas freda i un polsim de sal. Ho barregem amb una vareta manual.
- Si no els tenim nets, cal obrir 3 seitons en papallona i enretirar-ne les espines centrals.
- Salem i empebrem els seitons.
- Amb una forquilla, aixafem 45 g de sobrassada.
- Farcim els seitons amb un dit de sobrassada.
- Els tanquem i els passem per la pastina.
- Els espolsem una mica.
- Els fregim.
- Els escorrem en una reixeta o en paper absorbent.
- Hi afegim un fil de mel per sobre.
