Xampinyons gratinats

CarnAllBoletsFormatgeCeba
Després de la publicitat pots interactuar amb el player amb els següents botons Instruccions per interactuar amb el player
  • Programa: Cuines amb Marc Ribas
  • Cuina: Arnau París
  • Dificultat: Baixa
  • Temps: Menys de 30 minuts
  • Informació nutricional
    -Obre

    Els bolets son rics en vitamina B2 i B3 i tenen un alt contingut en fibra alhora que son baixos en greixos i caloriesAmb la col·laboració de:STICSA

compartir a Whatsapp

INGREDIENTS

  • PER A 1 PERSONA:

    60 g carn picada de vedella
  • 4 xampinyons portobel·lo
  • 2 alls
  • 1 escalunya
  • Formatge de cabra
  • Julivert
  • Oli
  • Sal

PREPARACIÓ

  1. Traiem peus a 4 xampinyons portobel·los grossos. Els tallem a dauets.
  2. Tallem a dauets també una escalunya i dos alls. Un dels alls pelats el reservem per més endavant.
  3. Posem una cassola al foc amb oli, els portobel·los, escalunya i all i ho enrossim uns dos o tres minuts. Hi posem sal.
  4. Tallem julivert i l'afegim a l'all que teníem reservat.
  5. Afegim a la cassola 60 g de carn picada fins que agafi color. 
  6. Posem les bases dels bolets en una safata de forn. A dins hi posem el contingut de la cassola junt amb la picada d'all i julivert. Per últim, hi posem una rodanxa de formatge de cabra al capdamunt de cada un d'ells. Ho gratinarem uns 10 minuts.
  7. Desenfornem i ja es poden servir calents.

 

Anar al contingut