Xips picants de plàtan

PlàtansLlimaPebre negreOli de d'oliva
Després de la publicitat pots interactuar amb el player amb els següents botons Instruccions per interactuar amb el player
  • Cuina: Arnau París
  • Dificultat: Baixa
  • Temps: Menys de 30 minuts
  • Dieta: Vegana
  • Informació nutricional
    -Obre

    El plàtan mascle (per menjar cuit) és semblant al plàtan comú (per menjar cru) pel que fa al contingut de vitamines i minerals; tots dos són pobres en greixos i en proteïnes.Amb la col·laboració de:STICSA

compartir a Whatsapp

INGREDIENTS

  • PER A 4 PERSONES:

    2 plàtans mascle
  • 1 llima
  • Xili picant en flocs
  • Oli d'oliva suau
  • Pebre
  • Sal

PREPARACIÓ

  1. Escalfem oli d'oliva en una paella.
  2. Mentre l'oli s'escalfa, tallem el plàtan a rodelles i al biaix.
  3. Quan l'oli estigui calent, les fregim.
  4. Mentre es fregeixen, preparem l'assaonament. En un bol hi posem la pela d'una llima, una mica de xili en flocs, pebre i sal. Integrem tots els ingredients.
  5. Reservem les rodelles de plàtan fregides en un paper absorbent per extreure'n l'excés d'oli.
  6. Posem el plàtan al bol de l'assaonament, perquè les rodelles s'impregnin bé de l'assaonament.
Anar al contingut