La demanda de gamba de Palamós en dobla el preu, tot i pescar-se'n un 20% més que l'any passat
La temporada de pesca de gamba a Palamós està sent molt més bona que la de l'any passat. Es calcula que aquest any es pescarà un 20% més. Això hauria de suposar una baixada de preus, però és tot al contrari. Diuen que hi ha molta més demanda, sobretot ara que arriba la temporada alta de la gamba en aquesta segona quinzena d'agost, i això en fa pujar el preu. A la llotja, un quilo de gambes arriba als 80 euros, més de 13.000 pessetes.
1 min
Gairebé totes les embarcacions de pesca d'arrossegament del port de Palamós es dediquen durant aquesta segona quinzena d'agost a pescar gambes. I és que aquests dies és la temporada alta d'aquest crustaci. Aquest any s'estan pescant un 20% més de gambes que l'any passat, i en aquesta època se'n pesca més proporció de la grossa, mentre que la resta de l'any només n'hi ha de petita i mitjana. Normalment, la temporada alta dura fins al setembre, però aquest crustaci és imprevisible. Tot i aquesta bona pesca, ara és quan la gamba és més cara. Ha doblat el preu. L'arribada de les gambes crea una gran expectació a la llotja. Els compradors, però, han d'esperar que es faci la subhasta, i preparar la butxaca per adquirir després a les parades aquest crustaci. El quilo, de mitjana, costa uns 60 euros, però la grossa, un luxe, es pot disparar per sobre dels 80.
