L'empresa catalana Boris 45 s'instal·la al Tecnoparc de Reus, amb l'hospital com a primer client

Reus (ACN).- L'empresa familiar Boris 45, dedicada al sector de l'hostaleria, instal·larà un centre de producció al Tecnoparc de Reus. L'Hospital Sant Joan serà el seu primer client, tot i que l'objectiu de l'empresa és captar una vintena de clients de Tarragona, Catalunya i el nord de Castelló. Amb una inversió superior als 7 milions, aquesta empresa catalana ha apostat per una innovadora línia de producció i distribució d'aliments en fred. Així a la planta, que es comença a construir aquest febrer, s'hi podran cuinar fins a 20.000 àpats diaris i acte seguit es conservaran entre 3 i 4ºC. L'objectiu final és que els clients s'estalviïn la típica cuina plena d'olles i els plats s'escalfin quan ja són als carretons.