L'únic restaurant d'Andorra amb una estrella Michelin tanca per problemes econòmics

Escaldes-Engordany (ACN).- El restaurant Aquarius, ubicat al complex termolúdic Caldea i l'únic d'Andorra amb una estrella Michelin, ha tancat les seves portes per problemes econòmics, segons informa el Periòdic d'Andorra en l'edició d'aquest dimarts. El restaurant, amb el cuiner Christian Zanchetta al capdavant, tanca quinze anys després d'entrar en funcionament i cinc anys després d'aconseguir l'estrella Michelin. El consell d'administració de la Semtee, la societat que gestiona el termolúdic, va decidir tancar el restaurant perquè no creuen que sigui raonable assumir el dèficit de l'àrea de restauració de Caldea, que segons el rotatiu, ascendeix a 300.000 euros anuals.