Surt al mercat el primer vi produït amb varietats recuperades de raïm de vinyes centenàries condemnades a la desaparició

Vallbona de les Monges (ACN).- L'associació Slow Food Terres de Lleida ha tret al mercat dues varietats de vi, una de blanc i una de negre, produïdes amb un cupatge de raïm d'antigues vinyes de la comarca de la Noguera, on s'han trobat varietats centenàries d'abans de la filoxera. És un dels resultats del projecte Cultures Trobades per recuperar varietats autòctones de les comarques de Ponent, lligat amb un format d'alimentació saludable i respectuós amb el medi. S'han localitzat 25 cultius de vinya que formen part del patrimoni de les terres de Lleida d'entre 50 i 150 anys. La Cooperativa l'Olivera de Vallbona de les Monges (Urgell) ha estat l'encarregada de convertir aquest raïm en vi per comercialitzar.