Un estudi determina que les escoles de Lleida han d'incrementar el consum de fruita i d'oli d'oliva

Lleida (ACN).- Un estudi elaborat per l'Agència de Salut Pública de Catalunya a unes 200 escoles de Lleida ha determinat que cal incrementar el consum de fruita i oli d'oliva entre els alumnes dels menjadors escolars. Malgrat això un 78% dels centres segueixen la recomanació del consum de 4 a 5 peces de fruita per setmana, una xifra que s'ha doblat en els darrers dos anys. Curiosament, les escoles de Lleida estan per sota la mitjana catalana en l'ús d'oli d'oliva per amanir. L'estudi també ha rebel·lat que els centres escolars no registren els processos que segueixen les condicions higièniques de manipulació dels aliments.