Valls donarà el tret de sortida a la temporada de calçots el 13 de desembre amb l'arrencada de la primera ceba

Valls (ACN).- Valls donarà el tret de sortida a la temporada de calçotades el dissabte 13 de desembre amb l'arrencada de la primera ceba. Aquest acte simbòlic en una terra del terme desembocarà en una jornada gastronòmica que es farà a la plaça del Pati i s'allargarà fins al migdia. L'Ajuntament de Valls, amb la col·laboració dels principals restauradors de la ciutat i entitats com la cooperativa, la IGP Calçot de Valls i la DO Tarragona, organitza aquesta primera edició de la denominada 'Jornada Gastronòmica del Calçot de Valls'. L'esdeveniment inclourà diverses activitats relacionades amb el calçot, la calçotada i la cuina del calçot, amb voluntat de promocionar aquest producte originari i característic de Valls.