El suplement

5 errors comuns que fem quan cuinem a la planxa

Durada: 18 min
14/06/2025
Una manera sana de preparar tota mena de plats és amb la planxa, que a més accepta qualsevol producte, ja sigui carn, peix, verdures i fins i tot fruita. Com podem aconseguir que el peix no s'enganxi? La sal l'hem de posar abans o després? I cal un tall a la carn per saber que està cuita? En parlem amb en Pep Nogué i amb la Núria May, cuinera de la Fundació Alícia.

Àudios