Ada Parellada: "El Semproniana morirà amb nosaltres"
04/04/2026
La cuinera i divulgadora Ada Parellada va obrir l'any 1993 el restaurant Semproniana, en ple Eixample de Barcelona. Tal com explica en el llibre "Els plats del dia", tres dècades més tard conserva intacta la seva essència, amb una cuina humil i honrada i una proposta de menú de migdia acurat.