El suplement

Alba Codina, fornera celíaca: "A l'Estany em van dir: quan facis pa sense gluten deixarem de venir"

Durada: 23 min
08/11/2025
Us imagineu ser forner o fornera i no poder menjar, ni tocar, ni simplement flairar el pa? Això és el que li passa a l'Alba Codina, la fornera del poble de l'Estany, al Moianès. Després de més de 20 anys treballant entre farines i llevats, fa tres mesos que li han diagnosticat que és celíaca. Escoltem la seva història a "El suplement".

Àudios