El suplement

Berta Bonet: "El wasabi que mengem als restaurants japonesos d'aquí és artificial"

Durada: 15 min
22/11/2025
"El mundo del sushi" és el llibre que acaben de publicar Berta Bonet i Jesús Bardolet, dos apassionats de la cultura i la gastronomia japonesa. Descobrim tots els secrets d'aquest plat japonès i els millors llocs de Catalunya on es pot menjar, amb ells i en Pep Nogué.

Àudios