Cuines amb Marc Ribas

Coca de recapte amb botifarra i formatge de cabra / Entrepà de calamars amb mostassa

Una coca es pot fer amb gairebé qualsevol ingredient, però aquesta versió és exquisida.

23 min

13/03/2024

Següent

Castanyes caramel·litzades

reproduir

Castanyes caramel·litzades

Unes postres senzilles i ràpides de preparar ideals per als amants de les castanyes.

Carpaccio de salmó amb cítrics

reproduir

Carpaccio de salmó amb cítrics

Un plat que enamora a primera vista i amb un sabor que no deixa indiferent a ningú.

Amanida de patata i sardina

reproduir

Amanida de patata i sardina

Un plat que s'inspira en l'amanida de patata alemanya, però amb el toc personal d'en Marc Ribas.

Coca de tomàquet

reproduir

Coca de tomàquet

Una proposta senzilla i ràpida de preparar que és ideal per a quan no sabem què cuinar i esperem convidats.

Crep de xocolata amb dolç de llet

reproduir

Crep de xocolata amb dolç de llet

Unes postres imprescindibles per als amants del "dulce de leche", inspirades en un dolç brasiler.

Naan amb col i papada

reproduir

Naan amb col i papada

En Marc Ribas ens proposa un naan de l'Índia amb un toc català que el fa irresistible.

Miniquiches de salmó

reproduir

Miniquiches de salmó

Uns entrants ideals per a ocasions especials que ens asseguren l'èxit en qualsevol àpat.

Crema de bledes amb formatge

reproduir

Crema de bledes amb formatge

L'Arnau París demostra amb un plat deliciós que les bledes poden ser unes protagonistes de categoria.

Croissant de torró i neules

reproduir

Croissant de torró i neules

Una de les pastes dolces més famoses, amb un farcit fet amb productes clàssics de Nadal.

Pularda amb prunes

reproduir

Pularda amb prunes

En Marc Ribas ens proposa un plat ideal per a un dia de festa que està per sucar-hi pa.

Hamburguesa de pollastre

reproduir

Hamburguesa de pollastre

L'Arnau París prepara des de zero una hamburguesa de luxe que fa salivar només de veure-la.

Pagre al forn

reproduir

Pagre al forn

Un plat rodó que combina un peix de carn blanca amb una guarnició de categoria.

Sopa de minestra

reproduir

Sopa de minestra

En Marc Ribas ens proposa una recepta de sabor intens i d'aroma de bosc que està brutal.

Milfulls de pinya glacejada

reproduir

Milfulls de pinya glacejada

La pinya es converteix en la gran estrella d'unes postres ben dolces i fetes en un pim-pam.

Amanida russa de salmó curat

reproduir

Amanida russa de salmó curat

Una versió d'un clàssic dels nostres bars que incorpora el salmó curat com a innovació.

Amanida de cogombre amb iogurt

reproduir

Amanida de cogombre amb iogurt

Una amanida fresquíssima i ràpida que acompanyem amb una vinagreta de iogurt.

Rostit amb crema de torró picant

reproduir

Rostit amb crema de torró picant

En Marc Ribas demostra amb una original recepta que la versatilitat del torró a la cuina és immensa.

Amanida tèbia de Niça

reproduir

Amanida tèbia de Niça

Una amanida originària del sud-est de França contundent i plena de sabor.

Olla barrejada amb peus de porc

reproduir

Olla barrejada amb peus de porc

Una recepta de categoria que necessita un ingredient imprescindible: paciència.

Ostres amb escabetx d'au

reproduir

Ostres amb escabetx d'au

Una combinació brutal amb les ostres com a ingredient estrella, un producte que fa festa només d'esmentar-lo.