Cuina de peix: llobarro amb espinacs i xirivia

Name: Tot es mou - Cuina de peix: llobarro amb espinacs i xirivia
Uploaded: 2022-05-18T12:17:15+02:00
Duration: 8 min 22 s
Description: Xavi Ferraté, cuiner del restaurant Bresca de Cambrils, ens ha portat un dia més les millors receptes de peix. Avui ens ha preparat un llobarro, un peix de carn magra però molt nutritiva, amb espinacs i xirivia. I, com sempre, ens ha explicat la millor manera de netejar i filetejar el peix.