"El brunch és una cosa Frankenstein, molt allunyada de la nostra tradició"
29/11/2025
Quina és la diferència entre un esmorzar de forquilla i un brunch? Què es considera un esmorzar de forquilla? Per què s'ha tornat a posar de moda? En parlem amb en Pep Nogué, el periodista Albert Molins i la Susana Alcoriza, copropietària del restaurant L'Andreuenc.