El peix blau, el més greixós però saludable
Durada: 17 min
04/06/2022
El peix blau, també conegut com a peix gras, té un alt valor nutricional i és ric en àcids grassos Omega 3 i Omega 6. La sardina, el sorell, el verat o la tonyina en són alguns exemples. En parlem amb el xef Pep Nogué i amb la biòloga marina Anna Bozzano.