El suplement

Ester Roelas, pastissera: "Hi hauria d'haver tortell tot l'any"

Durada: 14 min
03/01/2026
Només falten tres dies per celebrar l'arribada dels Reis d'Orient i, per tant, per poder tastar el tortell de Reis, unes postres tradicionals de casa nostra que es poden fer de moltes maneres. En parlem amb en Pep Nogué i l'Ester Roelas, pastissera badalonina reconeguda com una de les més influents del gremi pastisser aquest 2025.

Àudios