El suplement

Jordi Roca: "Quan et converteixes en el millor del món, tothom t'estira per tots costats"

Durada: 24 min
05/04/2025
Viatgem fins al 2013 per recordar el dia en què El Celler de Can Roca es va convertir per primera vegada en el millor restaurant del món. Ho fem amb Jordi Roca i Martí Roca, dues generacions de cuiners de la família Roca. I també amb la directora de l'Ara Mengem, Rosa Rodon, i l'hemeroteca de la Marina Alaminos.

Àudios