El suplement

La recepta fàcil i ràpida dels peus de porc

Durada: 19 min
15/02/2025
Siguin mans o siguin peus, els peus de porc són un clàssic de la cuina catalana i dels bons esmorzars de forquilla. Gelatinosos, gustosos, a la brasa, amb salsa, fregits... Es poden fer de moltes maneres diferents. En parlem amb en Pep Nogué i amb la Maria Assumpció Brujats i la Sílvia Peraferrer, voluntàries de Fiporc, la fira dedicada al món del porc de Riudellots de la Selva.

Àudios