El suplement

Les mandonguilles de Pep Nogué

Durada: 14 min
29/03/2025
Les mandonguilles o "pilotilles", segons el xef Pep Nogué, admeten tantes receptes com nosaltres vulguem. És una bona manera de fer plats amb suc i sense ossos. Amb pèsols, sípia, calamarsets, carxofes, peus de porc, a la jardinera o fins i tot a l'estil Ikea.

Àudios