Mel autèntica o fraudulenta: com es diferencien?

Name: Tot es mou - Mel autèntica o fraudulenta: com es diferencien?
Uploaded: 2025-01-28T10:25:13+01:00
Duration: 11 min 49 s
Description: Els apicultors protesten per l'entrada massiva de mel fraudulenta, però com podem detectar si la mel és autèntica? A l'etiqueta hi ha de dir que és 100% mel o 100% mel nacional. El preu també és un indicador de la qualitat de la mel. Quan està adulterada, porta xarops de glucosa o fructosa. En parlem amb Txema Magro, abellaire del servei d'apicultura de la Fundació el Maresme.