Reaprenent a menjar, amb Gessamí Caramés
Durada: 59 min
09/12/2025
"Des que tinc consciència que he estat fent dieta", explica la cuinera de l'Ametlla de Mar. "Fer dieta vol dir limitar moltes coses: hidrats de carboni, sucres, etcètera. Quan vaig adonar-me del meu problema amb el menjar, em van explicar que hem de tornar a menjar com un infant. Oi que si el teu fill vol galetes per berenar, n'hi donaràs? Oi que si s'ha atipat de llaminadures no li diràs que es posi els dits i vomiti? Hem de cuidar-nos com si tornéssim a aprendre a menjar des de petits". És una de les moltes idees que encarem durant la conversa amb una de les cares del "Cuines" de TV3. A banda, parlem de peix, viatges, música i el paper que juguen les comarques a l'hora de mantenir la tradició gastronòmica catalana.