Veta de llom amb salsa teriyaki: la cuina d'Ada Parellada

Name: Tot es mou - Veta de llom amb salsa teriyaki: la cuina d'Ada Parellada
Uploaded: 2020-12-01T19:01:19+01:00
Duration: 15 min 17 s
Description: La xef Ada Parellada ha tornat al "Tot es mou" per ensenyar-nos com fer pas a pas veta de llom amb salsa teriyaki, una de les receptes de la seva "Cuina en barnús". Tal com ha explicat, aquesta peça de carn no és de les més conegudes del porc i se sol anomenar "lagarto". La cuinera ens ha explicat la versatilitat que té la carn de porc, com s'ha de coure i com es fa la salsa teriyaki.