Allau d'interessats pel restaurant del Montseny que busca algú que en mantingui l'essència

El Molí de la Barita sembla tenir garantida la continuïtat. Aquest restaurant emblemàtic i popular de Viladrau, al Montseny, va anunciar fa ben poc que necessitava nous encarregats, i en tot just uns quants dies ha rebut una allau de propostes.

I és que el local és una parada obligatòria per la gent de la comarca, però es va quedar sense personal fa dos anys. La propietària li va demanar al seu fill, que és cuiner, que se'n fes càrrec temporalment, però ell ara té altres projectes i ha començat a buscar relleu. 

De la crida se'n va fer ressò Repoblem, una iniciativa a les xarxes per connectar persones al món rural, i en pocs dies han rebut una seixantena de peticions que arriben de tot Catalunya.

Els propietaris volen un relleu, ni tancar ni traspassar el local, i proposen tan sols cobrar-ne un lloguer, a canvi que se'n mantingui l'essència.

El local té dos menjadors i hi caben cent persones. L'oferta també inclou l'habitatge de dalt, que necessita algunes reformes. 

Un equip de TV3 n'ha parlat amb els responsables de l'establiment i també amb alguns dels clients que s'han mantingut fidels a un local que fa 80 anys que va obrir.