Gastronomia

Edificis a Cala Millor en una fotografia feta des del mar

Ordenen tancar un restaurant de Cala Millor, a Mallorca, per insalubre i per explotar treballadors

"Parar taula": anècdotes, curiositats i receptes per degustar la història de Catalunya

Oriol Llach Estrella

Plat de fregits amb llimona sobre la barra d¿un bar de mercat, mentre una persona menja amb una forquilla.

El nous bars de mercat, de punt de trobada a reclam gastronòmic

Alerta per webs que suplanten el Celler de Can Roca i el Disfrutar i cobren reserves per avançat

Núria Peraire Panadés

El mercat de l'Abaceria al passeig de Sant Joan de Barcelona

El mercat de l'Abaceria de Barcelona es prepara per tornar a Gràcia amb una nit de tapes única

Sommeliers valorant un vi blanc durant el tast a cegues per a "La Guia dels Vins de Catalunya", amb una tauleta per puntuar i material d'avaluació sobre la taula

Macrotast a cegues a l'Empordà per elaborar una nova "Guia de vins de Catalunya"

Laia Claret i Roigé

Els guardonats de la vetllada a la catifa vermella del Palau de Pedralbes

Els Premis Nacionals de Gastronomia 2026 reconeixen Raül Balam i Jaume Subirós

Ampolles de vi dels segles XIX i XX que van pertànyer a Stalin

Subhastaran una col·lecció milionària de 40.000 ampolles de vi vinculada a Stalin i als tsars

Clients davant la façana de la Pastisseria Ideal de Gràcia el dia del seu tancament, després de més de cent anys oberta

Tanca la pastisseria Ideal, un negoci centenari de Gràcia: "Ara no sabrem on anar"

Diverses coques de Sant Joan de diferents tipus exposades sobre taules en el concurs per escollir la millor elaboració

Les millors coques de Sant Joan del 2026 es fan a nou pastisseries d'arreu de Catalunya

Els Tinars i Villa Retiro: cuina contemporània amb accents locals als dos extrems del país

Carlo Petrini encapçala una manifestació del moviment Slow Food amb pancartes i banderes a Itàlia

Carlo Petrini, l'home que va fer que el concepte slow food traspassés la marca

Carlo Petrini

Mor el creador i impulsor del moviment slow food, l'italià Carlo Petrini, a 76 anys

Reels de Gastronomia

La clau del millor pa de Sant Jordi

"Rotllo de Pasqua, garlanda, mofló... En tenim gairebé més noms que tipus."

El boom dels bars d'entrepans

Una de les millors xocolates del món es fa a Moià

Com són de sanes les begudes sense alcohol?

130 anys de neules a Mataró: "Les fem a mà"

Proteïnes vegetals: quines opcions tenim?

Fal·lera pels xuixos de Girona

Fer orelletes com les padrines

L'impacte de guanyar o perdre una estrella Michelin

Gastrosàvies: "Nosaltres també estem estrellades"

Recuperen l'històric Bar Mundial