Aquest cap de setmana es consumiran unes 12 tones de cargols a Lleida
La tradicional Festa del Cargol de les terres lleidatanes arriba a la XXVI edició. Aquest cop es preveu que es consumeixin 12 tones de cargols cuinats amb receptes lleidatanes pel centenar de colles que hi participen. Uns 200.000 visitants els podran degustar al menjador habilitat per a l'ocasió.
1 min
L'Aplec del Cargol se celebra aquest cap de setmana als Camps Elisis de la ciutat de Lleida. Es preveu que el visitaran unes 200.000 persones i que es consumiran 12 tones de cargols cuinats al més pur estil lleidatà. Amb aquesta finalitat s'ha habilitat un menjador de degustació perquè ningú marxi sense fer el tastet. Aquest any, la festa serà més sostenible que mai ja que el Departament de Medi Ambient de la Generalitat ha aportat un material reciclable que serà utilitzat per totes les penyes. En la trobada gastrònomica hi participen un total de 100 colles, 12.000 penyistes, que consumiran a més de cargols, centenars de quilos de carn de be, conill i llonganissa, així com milers de litres de vi i de cervesa.
