Com veu el món de la gastronomia la periodista que va narrar els grans canvis de la cuina del segle XX? Parlem amb Carme Casas, periodista ja retirada, especialitzada en gastronomia. Va veure néixer la Nouvelle Cuisine i va ser la primera que va donar a conèixer El Bulli i que va explicar la cuina d'avantguarda.
Avui és notícia
En directe
Lleó XIV aterra a Madrid i comença un viatge oficial de set dies amb parada a Catalunya
El papa es reunirà amb víctimes d'abusos sexuals de l'Església durant el viatge a Espanya
Un centenar de càrrecs esclesiàstics espanyols, entre ells Omella, acusats d'encobrir abusos a menors
Samarretes, tasses i bosses: la visita del papa omple les botigues de souvenirs de Barcelona
Anàlisi
Què hi ha darrere les vagues a l'educació: una crisi més enllà de sindicats i condicions laborals
Més sobre 2019
