Cinquanta estudiants d'hostaleria de l'Est viatgen a Lleida per treballar-hi a l'estiu
La falta de mà d'obra s'ha convertit en un problema per al sector de la restauració i sovint els empresaris catalans recorren a personal estranger per pal·liar aquest dèficit. Per aquest motiu, la Federació d'Hostaleria de Lleida ha iniciat un conveni per a les temporades altes amb escoles de països de l'Est. La iniciativa ja es du a terme en trenta establiments més de la província que no troben prou treballadors i contracten estudiants amb les mateixes condicions que qualsevol altre treballador. A les terres lleidatanes encara hi ha un 15% de llocs de treball en aquest sector sense cobrir.
1 min
La manca de treballadors en el sector de la restauració s'ha convertit en un maldecap i els propietaris de Lleida han trobat una solució per als mesos de més feina. Mitjançant un conveni, estudiants romanesos vénen a treballar a la zona i poden exercir d'allò que estan estudiant al seu país. Un exemple és l'Hotel-Restaurant Can Boix, al Pirieneu lleidatà, que, dels 35 treballadors que té, 8 són estudiants de pràctiques que provenen d'escoles i universitats de restauració de Bulgària. De fet, el 50% dels treballadors són de fora, i fins i tot el socorrista de la piscina ha estat contractat des de Bulgària. Aquest any, 50 estudiants d'hostaleria han viatjat des de Txèquia i Bulgària per treballar durant l'estiu i a canvi reben el sou de qualsevol altre treballador i formació de primera mà. Segons la Federació d'Hostaleria de Lleida, a la província encara hi ha un 15% de llocs de treball en aquest sector sense cobrir.
