Dels EUA al món: en menges i no sabies que és americà

La pizza? D'Itàlia. El sushi? Del Japó. I el tabasco? De Mèxic. Si diem que no és del tot cert, més d'un es posarà les mans al cap.

Els Estats Units han exportat al món sencer la pizza! Però la congelada! També una variant del sushi: la coneguda com a California roll, i que és una de les més consumides arreu. I, el tabasco, la famosa salsa picant, que s'acostuma a associar a l'estat mexicà que porta el mateix nom.

Segur que a taula n'has menjat més d'un cop i no has pensat en la seva procedència. Matt Goulding, periodista americà, escriptor i productor, defensa que l'impacte nord-americà en la gastronomia mundial va molt més enllà de l'hamburguesa i el fast food.