Joan Roca, a "El divan" de Sílvia Cóppulo
El cuiner Joan Roca (Girona, 1964) ha estat guardonat en diverses ocasions com el millor cuiner del món, i El Celler de Can Roca, el restaurant que lidera amb els seus germans, ha aconseguit els premis més prestigiosos del sector. Ser el millor del món sempre és difícil, i un cop hi has arribat, mantenir-s'hi és encara més complicat.
Els germans Roca van obrir el restaurant inspirats en el restaurant dels seus pares, un negoci familiar senzill en un barri gironí senzill. Des d'aleshores, no han parat de crear i d'investigar. Joan Roca s'asseu a "El divan" de Sílvia Cóppulo i afronta una "desconstrucció" personal, parlant de la família, de gastronomia, del present, del futur i d'El Celler... Tot, al ritme del xup-xup d'una cocció lenta.
Anhels, satisfaccions, expectatives, alegries i moments difícils de la vida es desgranen lentament i amb sinceritat durant "El divan". El programa escolta la veu de persones conegudes, admirades i de reconegut prestigi, en una conversa en què Sílvia Cóppulo indaga en aspectes desconeguts per als espectadors i oients i que desperten un gran interès humà.
"El divan" s'emet els diumenges a TV3, a les 23.55, i els dissabtes a Catalunya Ràdio, a les 13.05.
