Joan Roca, satisfet de seguir sent ambaixador de la cuina catalana com a número 2 del món
En declaracions a 'El matí de Catalunya Ràdio', Jordi Roca, el germà petit dels cuiners de Girona, també s'ha mostrat content d'aconseguir el guardó de millor cuiner de rebosteria.
1 min
Joan Roca, un dels tres germans d'El Celler de Can Roca, s'ha mostrat satisfet a Catalunya Ràdio de situar-se com a número 2 de la llista dels millors restaurants del món, perquè poden seguir sent ambaixadors de la cuina catalana. En declaracions a El matí de Catalunya Ràdio, amb Mònica Terribas, Roca ha fet aquestes declaracions: "Si més no, serveix per seguir estant aquí a dalt i per seguir tenint aquesta visibilitat també, i poder seguir sent, per tant, ambaixadors de la nostra cuina. Jo crec que tot això s'ha d'agafar amb esportivitat, sabem que som corredors de fons, que anirem fent, anirem treballant el màxim de bé com ho hem fet fins ara." Joan Roca ha afegit que entre els deu primers restaurants de la llista que ahir es va fer pública a Londres hi ha locals destacadíssims i que, per tant, ser el número dos els satisfà enormement.
Pel que fa al germà petit dels cuiners de Girona, Jordi Roca, que ha aconseguit el guardó de millor cuiner de rebosteria, també ha mostrat la seva satisfacció a El matí de Catalunya Ràdio: "Contentíssim, molt agraït, content, i ha sigut un privilegi que m'hagi tocat a mi. És un plaer enorme i també és molt bo per al món dolç, per a tots els pastissers, que se'ns reconegui d'aquesta manera."
La revista Réstaurant ha fet pujar una altra vegada al número 1 el danès Noma, posició que ja havia ocupat en edicions anteriors. La gastronomia del País Basc ha situat cinc restaurants a la llista dels 50 millors del món, on també hi ha el valencià Quique Dacosta, de Dénia, a la Marina Alta.
Catradio.cat/mati
Facebook.com/elmatidecatalunyaradio
Twitter.com/maticatradio
Pel que fa al germà petit dels cuiners de Girona, Jordi Roca, que ha aconseguit el guardó de millor cuiner de rebosteria, també ha mostrat la seva satisfacció a El matí de Catalunya Ràdio: "Contentíssim, molt agraït, content, i ha sigut un privilegi que m'hagi tocat a mi. És un plaer enorme i també és molt bo per al món dolç, per a tots els pastissers, que se'ns reconegui d'aquesta manera."
La revista Réstaurant ha fet pujar una altra vegada al número 1 el danès Noma, posició que ja havia ocupat en edicions anteriors. La gastronomia del País Basc ha situat cinc restaurants a la llista dels 50 millors del món, on també hi ha el valencià Quique Dacosta, de Dénia, a la Marina Alta.
Catradio.cat/mati
Facebook.com/elmatidecatalunyaradio
Twitter.com/maticatradio
