La nova Boqueria vol atraure més veïns i limitarà el producte elaborat pensat per a turistes
El mercat de la Boqueria, el més gran i més antic de Barcelona, se sotmetrà a una remodelació que, més enllà d'un canvi físic, també busca mantenir l'essència per atraure veïns i no només turistes.
Més del 90% dels venedors de la Boqueria han avalat en una consulta la reforma del mercat que ha plantejat l'Ajuntament i l'elaboració d'un nou reglament intern que fixa un mínim de producte fresc a les parades.
La proposta de reglament posa límit al menjar preparat per emportar-se que molts negocis tenen per als turistes que visiten el mercat i que va en detriment de l'oferta tradicional.
Com a norma general, la Boqueria haurà d'oferir un mínim del 50% de producte fresc i tradicional propi dels mercats, i un màxim del 50% de producte elaborat per emportar. El percentatge, però, variarà en funció del tipus de parada.
L'acord que s'ha validat preveu fer un inventari de productes de presència obligatòria com a oferta tradicional, que seran els mateixos que s'autoritzaran per als productes elaborats.
La intenció és poder aplicar el reglament intern, que ara s'haurà de redactar, a partir del 2026. Per fer-ho també caldrà modificar l'ordenança municipal de mercats, que requerirà suport polític.
La tinenta d'alcaldia de Promoció Econòmica i Mercats, Raquel Gil, ha valorat que l'aval majoritari "dona més tranquil·litat" per abordar la reforma i el nou reglament "comptant amb tothom".
Per la seva banda, el president de l'Associació de Venedors de la Boqueria, Jordi Mas, ha defensat que el projecte busca "mantenir l'essència" del mercat i "donar estabilitat de futur".
Inici d'obres: estiu del 2026
Més enllà del reglament, l'aval dels comerciants a la proposta de l'Ajuntament també activa les obres de reforma, que podrien començar l'estiu del 2026 i es faran en dues fases.
En una primera actuació, s'abordarà la reconstrucció de l'illa central del peix i la reordenació de parades per ampliar els passadissos, així com l'obertura cap a la plaça de la Gardunya (banda Raval).
Es vol tenir acabades aquestes intervencions el 2027 per fer-ho coincidir amb la reforma de la Rambla.
Per a una segona fase, de cara al següent mandat, s'haurà d'abordar la substitució de la coberta d'amiant i la millora de la climatització i l'accessibilitat i completar la reforma de la façana de la plaça de la Gardunya.
La inversió municipal per a tota la reforma és de 12 milions d'euros. Totes les actuacions es volen fer sense aturar en cap moment l'activitat del mercat.
La nova Boqueria mantindrà els 1.500 metres lineals d'oferta comercial que té ara amb els mateixos sectors. El mercat compta amb 178 establiments, el triple que el de Sant Antoni (54) o el de Santa Caterina (60).
El 2023 van visitar la Boqueria més de 23 milions de persones. Des de fa vuit anys, es restringeix l'entrada als grups organitzats de 15 persones o més els divendres i dissabtes entre els mesos d'abril i octubre.
