Producció al màxim a la cooperativa oleícola de Cabacés, després de dos anys de sequera

El motor principal de l'economia de Cabacés (Priorat) és el cultiu de l'olivera i la sequera va afectar greument les collites del 2023 i el 2024. Aquesta última no va arribar al 30 %.

Ara, l'aigua ha tornat a la comarca. No d'una manera generosa, però sí suficient perquè els arbres recuperin la producció.

Aquesta temporada, des de la cooperativa, han calculat que colliran un milió de quilos d'olives. És la quantitat que aportaran els vuitanta socis productors que hi ha al poble. 

A més, compten amb les olives de les cooperatives de Falset-Marçà i la Vinícola del Priorat, dues de les entitats que el 2023 es van associar amb Cabacés per mancomunar la producció d'oli. Aquest conveni va permetre aguantar l'empresa durant la sequera.

2025, any de renovacions

El president de la Cooperativa de Cabacés, José Antonio Robles, explica que fan una gestió molt previsora, així ho han mantingut des del 1933, quan es va fundar l'entitat, i s'enorgulleixen del seu funcionament. 

Per això, afirma que han treballat per sumar la recuperació de les collites a una nova imatge i també a nous productes, com un oli en una ampolla especial que homenatja els fundadors de l'entitat o les visites a les finques, que començaran l'any vinent.