Ramaders d'Osona arriben al primer acord per vendre la llet per sobre del preu de cost
L'eterna reivindicació dels ramaders lleters, poder vendre la llet per sobre del cost de producció, ha començat a fer-se realitat. Les dues principals cooperatives lleteres d'Osona han arribat a un acord amb la cadena Bonpreu de supermercats que els permet vendre llet a preu just.
En concret, els ramaders rebran 41,5 cèntims per litre, i no 34, que és l'habitual malgrat que el cost de producció és de 37 cèntims per litre.
20.000 litres setmanals
D'entrada, Vaquers Plana de Vic i Bonpreu posaran a la venda 20.000 litres a la setmana, una quantitat petita, comparada amb la producció total de la comarca, però la cadena de supermercats té voluntat d'augmentar-la si el producte té èxit.
La decisió s'ha pres després del bon funcionament de la prova pilot engegada a principis d'any: es van distribuir 26.000 litres que es van acabar en un mes, quan la previsió era que es venguessin en tres mesos.
Comercialitzada amb el nom Terra i Tast, costa 99 cèntims el litre, un preu un 50% més car que la llet de la marca blanca de Bonpreu, però semblant al preu d'altres marques que el consumidor pot trobar a la mateixa cadena.
Joan Sabartés, director d'operacions de Bonpreu, assegura que estarien "encantats de no vendre llet a 66 cèntims, i que tothom comprés aquesta llet", però argumenta que la cadena posa a l'abast del consumidor "tots els productes que trobem en el mercat" i que "el consumidor escull".
I afegeix aquesta reflexió: "El client té molta més força que no s'imagina. El client mana i és qui decideix què tenim i què no als nostres lineals."
Des de Vaquers Plana de Vic, Daniel Bassas expressa la seva satisfacció per aquest primer acord, però deixa clar que cal que s'estengui.
"Un bri d'esperança"
Diu que l'acord és "un gran punt de partida i un reconeixement" i també "un bri d'esperança" per a les famílies que hi ha al darrere, però que "encara no suposa la resolució el problema real de la llet de les nostres cooperatives, que és aconseguir que la resta d'indutrials i distribuïdores paguin un preu just".
Un altre ramader, Jordi Compte, de la Granja Isern, explica: "Se'ns apuja el gasoil, la llum moltíssim, els cereals... i a la llet estem encallats. La diferencia de preu és pèrdues. I a pèrdues no pots aguantar."
I alerta: "Fa temps que les passem magres. Si continua així, haurem de plegar tots."
En els últims mesos, moltes granges s'han hagut d'endeutar per aguantar, i també n'hi ha moltes que encara amenacen de tancar.
De fet, en els últims vint anys, la comarca d'Osona ha perdut la meitat de les 200 granges lleteres que tenia.
Al conjunt de Catalunya, en aquestes mateix temps, han tancat una proporció més alta de granges lleteres: 7 de cada 10. La majoria, per la inviabilitat generada pel fet que el preu de venda no cobreix les despeses.
