S'amplia l'alerta alimentària per listèria en salmó fumat: hi ha més marques afectades
L'Agència Espanyola de Seguretat Alimentària i Nutrició (Aesan) ha ampliat l'alerta per la presència de listèria en un lot de salmó noruec fumat procedent d'Espanya a les marques Gourmet, Carrefour i Tora, a part de la de Skandia inicial.
Aquest dimarts, l'Aesan, informada des d'Andalusia a través del Sistema Coordinat d'Intercanvi Ràpid d'Informació, va advertir de la presència de "Listeria monocytogenes" en salmó noruec fumat de la marca Skandia.
El número de lot afectat és el 361214, amb dates de caducitat del 10 i 13 d'abril del 2026, amb un pes de 80 grams per unitat i envasament en blíster de plàstic. Aquest dimecres, l'agència ha ampliat l'alerta amb més informació facilitada per part d'Andalusia, que ha assenyalat que el lot afectat s'ha comercialitzat amb altres marques i presentacions.
En concret, el mateix número de lot 361214, amb les mateixes dates de caducitat del 10 i el 13 d'abril del 2026 i amb la mateixa presentació, s'ha venut sota la marca Gourmet.
També s'ha comercialitzat amb el mateix número de lot i una presentació en blíster de dues unitats de 180 grams amb data de caducitat del 9 d'abril del 2026 de la marca Carrefour.
Paral·lelament, les autoritats sanitàries de Múrcia han rebut una alerta relativa a la presència de "Listeria monocytogenes" en el lot S2603543, amb data de caducitat 7 d'abril del 2026 de salmó fumat pretallat de la marca Tora envasat en un paquet de 200 grams.
Productes sospitosos
S'han considerat com a sospitosos els següents productes i lots de marca Tora per estar fabricats en les mateixes condicions del lot implicat:
- Salmó fumat pretallat C/P 500 g- BA- Lot S2603462 i S2603489
- Salmó fumat pretallat C/P 200 g- Lot S2603543 i S2603472
- Salmó fumat pretallat C/P 100 g- Lot S2603520
- Salmó fumat pretallat S/P 80 g-BA- Lot S2603528
- Salmó fumat pretallat ½ (centro)- Lot S2603492
- Salmó fumat pretallat C/P – Lot S2603461
- Salmó fumat pretallat C/P- BA Lot S2603477
- Salmó fumat pretallat ½ C/P Lot S2603495
- Salmó fumat amb oli de gira-sol 150 cc- 100 g- Lot S2603478
Símptomes de la listeriosi
L'Aesan ha recomanat a les persones que tinguin a casa productes afectats per aquesta alerta que no els consumeixin i que, en el cas d'haver-ho fet i presentar simptomatologia compatible amb listeriosi, com vòmits, diarrea o febre, vagin a un centre hospitalari.
Així mateix, ha recordat la importància d'extremar les mesures d'higiene per evitar la contaminació creuada amb altres productes. La listeriosi és una malaltia de transmissió alimentària causada pel bacteri "Listeria monocytogenes".
La principal via de transmissió a l'ésser humà és el consum d'aliments contaminats, especialment els que estan a punt per consumir refrigerats amb una vida útil relativament llarga, com els productes de pesca fumats, carnis tractats per calor i els formatges de pasta tova.
