"Tast vertical" descobreix tres vins amb dedicatòria en una edició especial des d'El Petit Celler de Sant Pere de Ribes
Al "Tast vertical" d'avui, Empar Moliner visita El Petit Celler de Sant Pere de Ribes, un establiment inaugurat el passat mes de maig, amb la vocació de ser un espai centrat en l'experiència, on els clients poden tastar un ampli ventall de vins i maridar-los. Per un preu anual molt assequible, poden ser membres del club Petit Celler a la copa, que dona accés a un espai de tast d'una selecció de vins que varia cada mes, amb l'objectiu d'ajudar-los en la decisió de compra. Ho explica Alicia Cristina Cuscó, responsable de la botiga.
I el programa d'avui també parla de vins amb dedicatòria, amb tres propostes que compten amb la garantia d'excel·lència d'estar concebudes per retre un homenatge a familiars. El sommelier David Rodríguez introdueix el Waltraud, el vi que el president de Família Torres, Miguel Agustín, va dedicar a la seva esposa, Waltraud. Maria Sangenís, del celler de Porrera Sangenís i Vaqué, descriu el vi Monlleó, que porta un cognom, el de la família del seu pare, que es va perdre després de dues generacions seguides de dones: la besàvia i l'àvia de la Maria. I Sadurní Oliver aporta tots els detalls i matisos del cava Gemma, d'Oliver Viticultors. Un Brut Nature Gran Reserva dedicat a la seva mare, la Gemma Sivill.
El programa "Tast vertical", amb Empar Moliner, la música d'Àlex Torío i els comentaris de Ramon Francàs, es pot sentir cada divendres en format podcast a la web i l'app de Catalunya Ràdio. I, del 18 de juliol al 28 d'agost, cada dissabte i diumenge a les 12.05, arribaran nous episodis a l'antena de l'FM de l'emissora.
