Tens gallines a casa? Prohibeixen tenir-les a l'aire lliure per evitar contagis de grip aviària
Els focus de grip aviària detectats al centre de l'estat espanyol han obligat a sacrificar 3 milions de gallines els últims dos mesos. Aquesta malaltia es propaga essencialment a través de les aus migratòries que venen del nord d'Europa, on se n'han donat també alguns casos.
Aquestes espècies migratòries entren en contacte amb les aus de corral, especialment amb les que es crien a l'aire lliure, i és aquí on hi ha més risc d'expansió de la grip aviària, especialment a les explotacions no adaptades, que solen ser les particulars per a l'autoconsum.
Com a mesura preventiva i temporal, el Ministeri d'Agricultura ha emès una ordre que prohibeix la cria d'aviram a l'aire lliure que entra en vigor aquest dilluns i que s'aplica només a les explotacions que no disposen de sistemes que impedeixen l'entrada d'aus silvestres, com tanques i xarxes.
La mesura, que ja s'ha aplicat altres vegades, afecta les zones geogràfiques on hi ha més risc d'expansió de la malaltia. En el cas de Catalunya és a les zones humides dels aiguamolls de l'Empordà i el delta de l'Ebre, on aquest any s'han detectat 7 casos de grip aviària, tots d'aus salvatges com cigonyes, flamencs i gavines.
La mirada posada en les explotacions d'autoconsum
Per controlar els contagis, des d'Unió de Pagesos demanen extremar les mesures de bioseguretat, posant el focus en les explotacions privades d'autoconsum. Es calcula que a Catalunya hi ha uns 600.000 caps d'aus de corral no registrades, i reclamen "endreçar el sector".
Aquestes mesures passen per tenir les gallines, pollastres o oques registrades i instal·lar teles, xarxes ocellaires o qualsevol altre dispositiu que impedeixi l'entrada d'aus silvestres al corral.
El responsable d'aviram d'Unió de Pagesos, Jordi Vilamajó, recorda que la grip aviària "és un perill per a tots. A mi se'm moriran les gallines i pollastres que pugui tenir a la meva explotació, però a aquesta gent igual".
"Si aquestes explotacions d'autoconsum que la gent té als pobles o a les masies no compleixen, no acabarem mai", afirma.
Demanem que l'administració s'hi posi forta.
Vilamajó ha recordat que és obligatori registrar les gallines que tinguem a casa per poder tenir un control sanitari: "Amb el registre no estàs obligat ni a pagar, ni vindran a veure com ho tens, ni passa res. Simplement quan hi ha un brot en un lloc, pel que sigui, a tres quilòmetres a la rodona s'han de fer unes PCR a tots els animals per poder donar l'abast".
Pel que fa a la inversió dels particulars per adaptar les instal·lacions, el responsable d'aviram d'Unió de Pagesos també ha recordat: "Fa uns mesos el departament va treure una línia d'ajudes per a aquestes explotacions, d'uns 5.000 euros per beneficiari, per poder posar les teles pels pardalets o, si convé, una reixa per tancar, una teulada, dipòsits d'aigua petits, etc., més que res per endreçar el sector."
Augment del preu dels ous: "No se li veu un sostre"
El sacrifici de milions de gallines ponedores a causa de la grip aviària, tant a Espanya com al nord d'Europa té un impacte directe en el preu dels ous, que no deixa de pujar.
Josep Maria Baqués, propietari d'una granja de gallines ponedores a Dosrius, explica que reposar els caps de bestiar que s'han hagut de sacrificar no és ràpid: "Calen més de 20 dies d'incubació i després, des que polleta neix fins que és una gallina reproductora i comença a pondre, passen entre 18 i 20 setmanes".
Això es tradueix en el fet que "falten ous", i per això, diu, "portem tot l'any i continuen encarint-se. No se li veu un sostre". A més, part dels ous que hi ha es continuen exportant, sobretot cap al nord d'Europa: "S'envien on també en falten i els paguen millor".
Alhora, explica Baqués, per compensar la demanda d'aquí s'importen ous de països tercers, "com el Marroc, per exemple, amb unes condicions de benestar animal, de seguretat social dels treballadors, però fins i tot de medicaments d'antibiòtics i de sanitat animal que no tenen res a veure amb el que hi ha aquí".
És una competència deslleial conforme al que les normatives d'aquí ens obliguen a complir de benestar animal i mediambientals.
Aquest, però, recorda Baqués, "no és un tema exclusiu dels ous ni del sector avícola. És un tema de tota la pagesia."
