Tercera estrella Michelin per a Carme Ruscalleda, del restaurant Sant Pau, a Sant Pol de Mar
Carme Ruscalleda ha aconseguit la tercera estrella Michelin per al seu restaurant Sant Pau, de Sant Pol de Mar. Amb aquest reconeixement i el de cinc restaurants més a la nova edició de la prestigiosa guia gastronòmica, Catalunya, amb 41 estrelles, ja avança el País Basc en el rànquing de cuines amb la màxima categoria.
1 min
Ja se saben les novetats de l'edició del 2006 de la famosa guia gastronòmica Michelin, que surt a la venda el 24 de novembre. La principal: Carme Ruscalleda, del restaurant Sant Pau, de Sant Pol de Mar, aconsegueix la tercera estrella Michelin. Tantes punxes acrediten que es tracta d'un local amb una cuina de nivell excepcional, que justifica un viatge des de qualsevol part del món. Ruscalleda és la segona dona, després d'una cuinera italiana, que aconsegueix aquest reconeixement internacional. Amb aquesta nova "triestrella" Catalunya avança el País Basc pel que fa a restaurants amb la màxima categoria. El Sant Pau s'iguala al Bulli i al Racó de Can Fabes. I als bascos Arzak i Martin Berasategui. La nova edició de la guia també reconeix cinc restaurants catalans més. I ja són 41 les estrelles Michelin que acumulen les cuines del país.
